Okinn er organisert som en forening med et styre på 5 personer om velges blant medlemmene. Årsmøte er øverste myndighet.
Kontorets formål er
- informere om fagene og fagopplæringsordningen
- rekruttere nye lærlinger, lærekandidater og lærebedrifter
- samarbeide med fylkeskommunen om formidling av lærlinger og lærekandidater
- på vegne av medlemsbedriftene være kontraktspart med lærlingene/lærekandidatene og administrere opplæringen av dem
- koordinere og være behjelplig med å legge til rette og kvalitetssikre medlemmenes opplæringsvirksomhet
- gi råd om tilbudsstrukturen i videregående skole og uttale seg om utvikling av læreplaner
- arrangere kurs/samlinger for lærlinger og fagansvarlige
